國際能源總署（IEA）近期發布的《2026年非洲清潔烹飪進展報告》指出，撒哈拉以南非洲地區在推動清潔烹飪設備的普及上正處於歷史最快擴張期，但由於人口成長速度過快，抵消了大部分的進展。
目前的現況與數據
根據 IEA 的初步估算，2025 年撒哈拉以南非洲約有 1,500 萬人獲得了清潔烹飪設備的使用權，較過去五年的年平均增長率高出約 35%。若此數據獲得確認，將成為該地區有紀錄以來最高的一年增幅。在各國表現中，象牙海岸、肯亞與奈及利亞的進展最為顯著。
然而，宏觀數據顯示挑戰依然嚴峻。全球約有 21 億人仍在使用明火或低效爐灶，燃燒木材、木炭、煤油或生物質燃料。其中，撒哈拉以南非洲仍有超過 10 億人缺乏清潔烹飪設備，約佔全球缺乏此類設備人口的一半。
數據來源的可靠性與爭議
值得注意的是，報告中提到的 2025 年增長數據是基於數學模型估算，其參考指標包括烹飪爐具與液化石油氣（LPG）的進口量、基礎設施投資以及政策追蹤。
IEA 明確指出，這類估算與最可靠的「家庭調查」有所不同，因為家庭調查需要數年時間才能完成編製。因此，2025 年的數據目前應被視為初步估計，直到未來的家庭調查正式確認為止。
健康與環境影響
世界衛生組織（WHO）指出，家庭空氣污染與每年約 290 萬例早逝個案有關，而使用污染性烹飪燃料是主因，女性與兒童承受的負擔最重。
從環境角度看，傳統烹飪方式每年排放約 12 億公噸的二氧化碳當量（含森林退化相關排放），這相當於全球國際航空與航運業排放量之總和。
資金撥款與燃料選擇
在 2024 年的非洲清潔烹飪峰會上，各方承諾提供 22 億美元的混合融資。截至 2026 年 6 月，其中約 7.4 億美元已實際撥款至 30 個非洲國家，資金來源 84% 來自私營部門，16% 來自政府。
在資金分配上，肯亞獲得的比例最高（19%），其次是烏干達、坦尚尼亞與南非（各 7%）。燃料選擇方面，約 49% 的資金用於液化石油氣（LPG），17% 用於改良生物質爐灶，電動烹飪與生物氣體各佔 8%。
雖然 LPG 被 WHO 視為比木柴或煤油更清潔的燃料，但由於其本質仍是化石燃料，長期而言其環境友善程度低於電動烹飪或其他再生能源替代方案。
外部風險與未來挑戰
IEA 警告，地緣政治危機已對能源轉型造成威脅。中東危機（特別是霍爾木茲海峽的封鎖）導致液化石油氣價格飆升且供應短缺。即使是非洲第三大天然氣生產國奈及利亞，仍需進口部分烹飪氣體，導致許多家庭在價格上漲後被迫回頭使用木炭與木柴。
對此，IEA 已開始建立專門的 LPG 安全計劃，旨在加強儲存能力、優化供應鏈以及促進政府與產業間的協調。
未來展望
IEA 估計，如果非洲能維持歷史上最快的進展速度，並獲得持續投資與強而有力的政策支持，有望在 2040 年實現全民普及。然而，肯亞總統 William Ruto 指出，僅在肯亞國內實現普及就需約 10 億美元，而目前全非洲的年度融資規模仍遠低於實際需求。
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