印尼龍目島海鹽微塑膠污染研究
近期一項研究指出，在印尼龍目島（Lombok Island）各個市場銷售的海鹽中，普遍發現了微塑膠污染。微塑膠是指長度小於 5 毫米的塑料微粒，通常由較大的塑料廢棄物分解而形成。由於海鹽是透過海水蒸發製成，若水源本身含有懸浮的微塑膠，成品便極易受到污染。
研究方法與發現
由 Anna Ida Sunaryo Purwiyanto 領導的研究團隊，從龍目島 10 個市場的攤販處收集了 20 份鹽類樣本。研究人員利用立體顯微鏡對樣本中的微粒進行提取與鑑定。
研究結果顯示，所有被檢測的鹽類樣本均含有微塑膠，這表明該地區調查市場的污染情況相當普遍。研究中也觀察到不同市場以及不同形態鹽類之間的污染程度存在差異。
晶鹽與細鹽的差異
研究團隊發現，晶體海鹽（crystal sea salt）的微塑膠含量高於細鹽（fine salt）。研究人員推測，這可能是因為細鹽在加工過程中經過清洗與過濾，從而去除了一部分微塑膠微粒。因此，研究結論建議，增加清洗與過濾程序可能有助於降低海鹽中的微塑膠含量。
監管缺失與專家觀點
研究報告指出，目前在鹽類產品中缺乏針對微塑膠的標準化指南，這是降低污染的主要限制。研究者建議將微塑膠監測納入國家食品安全與鹽類品質標準中，以建立更一致的評估與控制框架。
針對此研究，英國埃克塞特大學（University of Exeter）的微塑膠研究員 Tamara Galloway 提供外部觀點。她表示，海鹽中存在微塑膠的情況在學界已已知並有相關報導多年，龍目島的發現印證了先前的研究成果。
關於健康風險的評估
在風險分析方面，Galloway 指出，由於塑料密度低於海水且傾向於漂浮在表面，容易在特定地點形成累積熱點。然而，她強調，與人類日常飲食與生活中接觸到的其他微塑膠來源及其相關污染物相比，透過食用海鹽攝入微塑膠對人體健康的風險相對較低。
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