贊比亞目前的糧食供應看似充足，得益於近期良好的降雨量與大豐收，但專家警告，這種穩定狀態可能十分短暫。全球地緣政治緊張局勢導致的燃料與肥料成本上升，以及氣候變遷的威脅，正潛在影響該國的糧食安全。
目前的正面數據
根據贊比亞統計局的數據，主食玉米粉（mealie meal）的價格較去年同期下降了 15%。聯合國糧食及農業組織（FAO）在 2026 年 4 月的簡報中指出，自去年 10 月以來降雨充足，使贊比亞連續第二年玉米收成高於平均水準。
此外，充足的水庫蓄水量確保了水力發電的穩定，使大規模工業農場能有效灌溉，預計小麥收成也將回升。FAO 指出，在 2026 年 3 月之前的六個月中，面臨「危機」級別急性糧食不安全的人數從前一年的 560 萬人大幅下降至 170 萬人。
結構性的脆弱點
儘管數據好轉，貿易政策與發展中心（CTPD）的研究員 Barnabas Mwale 指出，單純依賴玉米產量來定義糧食安全具有誤導性。他認為贊比亞的糧食系統存在深層結構問題：
第一，對進口高度依賴。贊比亞仍需進口關鍵糧食產品、肥料與燃料。2024 年，由於乾旱導致國內產量不足，該國進口農產品金額約 7.97 億美元，較前一年增長 32%，其中南非是小麥、麵粉及加工食品的主要供應來源。
第二，城鄉差異。約 40% 的人口居住在城市，這些家庭完全依賴購買食物（如麵包、米飯、冷凍雞肉）。一旦國際市場價格波動或供應鏈中斷，城市消費者的預算將直接受到衝擊。
第三，肥料依賴。儘管有少數國有肥料廠，但原材料主要依賴進口。過去贊比亞大量從俄羅斯與烏克蘭進口肥料，地緣衝突導致的價格波動會直接影響農民的種植意願與作物產量。
地緣政治與氣候的雙重威脅
目前國際社會關注的焦點在於波斯灣地區的緊張局勢。若霍爾木茲海峽的燃料與肥料運輸受阻，將對非洲多國造成影響。對贊比亞而言，這意味著合成肥料（如 D-Compound 和尿素）的成本將上升，增加農民的生產壓力。
同時，氣候風險依然嚴峻。2023 至 2024 年間，受聖嬰現象影響，南部非洲遭遇嚴重乾旱，導致贊比亞玉米產量減半，許多農戶失去牲畜並陷入飢餓。由於該國絕大多數農地缺乏灌溉設施，完全依賴雨養農業，因此對氣候極其敏感。預測顯示，聖嬰現象可能再次出現，恐將終結目前的豐收局面。
未來對策與爭議
面對不確定性，贊比亞國家農民聯盟（Zambia National Farmers Union）與小規模農民全國聯盟（NUSFAZ）等組織提出建議，認為該國必須從單純的「產量追求」轉向「系統韌性」。
建議的改善方向包括： 擴建灌溉系統，減少對天然降雨的依賴。 投資本地肥料生產，降低對進口原材料的依賴。 推廣氣候智慧型農業（Climate-smart agriculture）。 改善糧食儲存設施，以應對市場波動。
然而，對於小規模農戶而言，面對高漲的燃料與肥料價格，目前的實際反應往往是縮減種植面積或減少施肥，這可能導致下一季的產量提前下滑。
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